В "Персонах" царит атмосфера уюта и спокойствия. Приглушенная музыка и мягкие диваны располагают к душевным разговорам, а оформленные в разных стилях залы позволяют каждому найти уголок себе по душе. Концепция меню - европейская кухня с авторским прочтением и исполнением блюд. Интерьер в "Персонах" просторный с ретро-элементами: коваными люстрами, старинными напольными часами, камином.